クッキングカード 肉・魚編 すぐ作りたくなる100レシピ

文化出版局

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579214396
ISBN 10 : 4579214390
フォーマット
出版社
発行年月
2023年10月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
112p;15X21

内容詳細

39名の料理研究家、料理家の一年中役立つ、手軽で見やすいカード風レシピ集。

目次 : 肉(豚肉/ 鶏肉/ 牛肉)/ 魚介(鮭/ さんま/ さば/ えび/ ぶり/ たら/ 鯛/ かつお/ あじ/ いわし/ まぐろ/ いか/ たこ/ あさり/ かき/ 帆立貝柱/ ムール貝)/ 豆腐(えびの蒸し豆腐/ 冷や汁豆腐/ 塩麻婆豆腐/ くずし豆腐きくらげのマリネのせ)/ 卵(トマトと絹さや、卵の中華いため/ えびそぼろあん茶碗蒸し)

(「BOOK」データベースより)

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