手島奈緒

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本

いでんしくみかえさくもつのないせいかつ

手島奈緒

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784844136460
ISBN 10 : 4844136461
フォーマット
：
本
出版社
：
雷鳥社
発行年月
：
2013年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４４ｐ；15X21

内容詳細

目次 : １　ＧＭ由来の食材を取り除いてみると（食べられるもの・食べられないもの/ 生まれてから一番原材料表示をまじまじと見た日　ほか）/ ２　ＧＭの可能性のある食べもの（ミスドの油はＮＯＮ‐ＧＭＯか？/ 手作りだからって排除できるわけじゃない　ほか）/ ３　スーパーの売り場のＧＭ度（遺伝子組み換え作物は安全？それとも危険？/ 実質的同等性について厚生労働省に聞いてみた　ほか）/ ４　遺伝子組み換えトウモロコシの行方（「在来種」はご先祖さまからの大切なおくりもの/ 遺伝子組み換え食品に反対する理由　ほか）/ ５　ＮＯＮ‐ＧＭＯ生活実践リスト

【著者紹介】
手島奈緒 : 鳥取県生まれ。デザイン学校卒業後デザイン事務所勤務を経て１９９３年自然食品宅配の老舗「株式会社大地を守る会」に入社。広報室・青果物の仕入れを担当。２００９年大地を守る会退社後、地域活性を行うＮＰＯ法人を経て、食べるひとと作るひとを繋ぐ「ほんものの食べものくらぶ」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • まりこ さん

    読了日：2014/06/28

    衝撃！著者は、1ヶ月の遺伝子組み換え作物(GM)排除生活に挑む。砂糖だと思っていた糖分は、トウモロコシでんぷんが原料だった。卵も乳製品も、飼料は、ほぼGMトウモロコシ。日本は、コメの消費量の2倍のトウモロコシを輸入している。自給率はほぼ0。輸入先の米のGMトウモロコシの作付け率は88%。〈食糧を誰かに依存することは、その誰かに支配されることだ〉私達の生活に深く入り込んだ遺伝子組み換え作物。EUにはGMがほとんど売られていない国もあるそう。食糧自給率100%超だからだ。びっくりの連続。これは必読。

  • decomo さん

    読了日：2020/09/24

    タネの未来という本を読んで、こちらも読んでみるべきだと思って読みました。私はこの生活は無理だけど、少しは考えないとなぁーせめて食品表示もうちょっと見よう。自分のためと言うより、未来の人たちのため。

  • shizuca さん

    読了日：2020/01/20

    図書館本。そしてこれは手元におきたい！　遺伝子組換え作物、その単語を耳にしたことはあっても詳しくは知らない。遺伝子組換え作物、日本に大量に入ってきていて、間接的に私たちも口にしていると知って驚きました。安全と思っていた、子どもや赤ちゃん用の食べ物にもそれは使われている、飲みものにも入っているとなると、なにを基準に食べたら良いのか。遺伝子組換え作物は本当に安全なのか。私たちの身を実験台にしているようなものなので、その結果がでるのは何世代後になるか。しっかりと考えていかなければならない問題だと思いました。

  • Miki Shimizu さん

    読了日：2016/10/03

    かわいい。読みやすい。そしてビックリ。加工食品の材料とかには多いんやろなーと思ってたけど、ベーキングパウダーとか、ドライイーストとか、え？！そんなんも？！っていうのも。私がよくみる映画もいろいろ取り上げられてた。やっぱり身体には悪いんやんなー。なんとなく気持ち悪いだけじゃなくって。自給率低すぎてなんともならんけど、TPPが始まると、さらに下がるとか。戦争とかしてる場合ちゃうで。すぐに食べるもんなくなるやん。笑

  • レビ さん

    読了日：2017/11/05

    図書館で通りすがりにふと目にとまり、借りた。「タネが危ない」を読んだ直後だったから、目に留まったのかもしれない。やはり、遺伝子組み換え作物を知らないうちにたくさん食べているのだな。ＥＵは厳しい規制があるらしい。日本もするべきだと思う。

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手島奈緒

食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。１９９２年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報、青果物の仕入れを担当し、おいしくてからだにいいものを求めて日本各地の産地を訪問。２００９年に退社し、ＷＥＢサイト「ほんものの食べものくらぶ」を開設。農業全般、畜産・加工品など、食品についての現状と問題を

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