志麻 (料理)

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本

志麻さんの気軽に作れる極上おやつ

志麻 (料理)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784838730773
ISBN 10 : 4838730772
フォーマット
：
本
出版社
：
マガジンハウス
発行年月
：
2019年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
９６ｐ；24

内容詳細

伝説の家政婦・志麻さんの初おやつ本！みんな大好き！リクエストが殺到する絶品レシピ。カスタードプリンやチーズケーキからフランスの家庭で作られるクレープ、タルトタタンまで５８品！

目次 : 気軽に作ってみよう/ ホットケーキミックスで簡単おやつ/ パイシートでフレンチおやつ/ 小麦粉と卵と牛乳でシンプルおやつ/ みんな大好き！チョコのおやつ/ フルーツで旬のおやつ/ チーズやグラノーラで大人のおやつ

【著者紹介】
志麻 (料理) : 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで１５年働く。２０１５年に、フリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、２０１８年上半期最高視聴率を記録。著書に『志麻さんのプレミアムな作りおき』『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』『１分で決まる！志麻さんの献立の作り方』『厨房から台所へ―志麻さんの思い出レシピ３１』『沸騰ワード１０×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ』などがある。料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。現在はフランス人の夫と息子２人の４人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • たいぱぱ さん

    読了日：2021/04/24

    娘へのプレゼント。理由は皆さん御察しの通りです(笑)。ガトーインビンシブルとかモモのグラタンってどうよ？とさり気なくページを見せるが、まだ僕の前に出てこない。「いちごジャムのティラミス」とあるんですけど、珈琲のコの字もなく真っ白。これってティラミスちゃうやん。と思うのですが僕のティラミスの定義が違ってるのか！？

  • リコリス さん

    読了日：2022/04/16

    タイトル通り特別な材料を使わず家にあるもので気軽に作れそうところがさすが志麻さん。 パイシートで作るタルトタタンと カスタードプリンを作ってみたら簡単で美味しかったです。 最後のページのお子さんは志麻さんの子供さんかな？ほっこりします。

  • まげりん さん

    読了日：2020/10/22

    今うちにある材料でほぼできる。次いつ使うかわからない香料とかも一切なし。いい材料使えば極上、安売りでも美味しい。これ、買おう。

  • 紅生姜 さん

    読了日：2019/08/29

    毎年娘らのバレンタインの友チョコはほぼ私が作っている。もういい加減やめたい。この本にのっているレシピのように、シンプルで美味しいものを作りたい。でもお菓子って、自分のためにはあまり作らないから、やはり、誰かに食べてもらいたくて作るんだろうなと思う。

  • ひつじ さん

    読了日：2021/06/06

    どれも作ってみたい。子供と作れそうなのもあるので買おうかな。

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志麻 (料理)

タサン志麻。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで１５年働く。２０１５年に、フリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディ

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