廣瀬ちえ

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べっぴん食堂 食べてキレイになれるレシピ58

廣瀬ちえ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784890401758
ISBN 10 : 489040175X
フォーマット
：
本
出版社
：
べっぴんプロジェクト実行委員会
発行年月
：
2011年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,８９ｐ

内容詳細

食べることは美しくなるための基本。ココロとカラダがよろこぶ、べっぴんレシピを紹介。トマトとＴＯＦＵのカプレーゼ、あったかれんこんスープ、大豆のベジバーグ、あさりのリゾット、よもぎロールなどを掲載。

【著者紹介】
廣瀬ちえ : １９７０年生まれ、山梨県出身。料理教室講師・マクロビオティック料理人・栄養士。２００３年、リマクッキングスクール（東京）師範科修了。生活の拠点を愛知県に移し、菜食レストランなど複数の店で腕を磨く。２００５年よりフリーの料理人として活動開始。料理教室・ケータリング・講演会・レシピ開発など、数多く取り組む。２００７年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームＣＨＩＥ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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１９７０年生まれ、山梨県出身。料理教室講師・マクロビオティック料理人・栄養士。２００３年、リマクッキングスクール（東京）師範科修了。生活の拠点を愛知県に移し、菜食レストランなど複数の店で腕を磨く。２００５年よりフリーの料理人として活動開始。料理教室・ケータリング・講演会・レシピ開発など、数多く取り組

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