幸井俊高

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本

体にこもった熱を取る薬膳 中医師がすすめる

幸井俊高

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309295381
ISBN 10 : 430929538X
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2025年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
幸井俊高, 検見崎聡美, 検見〓聡美 ,  
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

中医師もおすすめ。手に入りやすい食材で、体にこもった余分な熱を取る毎日の薬膳のレシピ本です。

目次 : 体に熱がこもりすぎるとさまざまな不調が起こります/ 体にこもった熱が原因で起こる、さまざまな不調とは〜疲れ・不眠・のどの渇き・めまい・いらいら・ほてり・倦怠感・熱中症・頭痛/ 不調の元＝「こもり熱」を取る健康になる食養生とは/ 体のこもり熱を取る、おすすめ食材とは〜野菜、肉、魚介、果物など/ こもり熱を取る最強メニュー/ その他のおすすめ熱取り野菜　枝豆、オクラ、かぼちゃ、苦瓜、ピーマン/ 熱取り薬膳ドリンク

【著者紹介】
幸井俊高 : 「薬石花房　幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部卒業。中国・国立北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。１９９８年、中国政府より、日本人として１８人目の中医師の認定を受ける

検見〓聡美 : １９６５年生まれ。料理研究家、管理栄養士。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年間師事。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピが好評を博す。また、管理栄養士としての立場から健康面に配慮した、病人食やヘルシーなレシピにも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ともぞー さん

    読了日：2025/10/29

    薬食同源（毎日の食事には、病気を治す薬と同じ価値がある）、不調の元＝「こもり熱」を取る食養生の考え方をベースに、5つの最強熱取り野菜であるトマト、冬瓜、きゅうり、なす、とうもろこしを使ったレシピを中心に、熱を取る薬膳が紹介される。いずれも割とシンプルで作ってみようと思わせる。中医師の幸井さんの説明に説得力が感じられた。

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幸井俊高

「薬石花房　幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部卒業。中国・国立北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。１９９８年、中国政府より、日本人として１８人目の中医師の認定を受ける

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