島村はる代

Individuals/organizations Page

Books

おいしいマクロビオティックレシピ 玄米菜食レストラン穀物菜館がつくる

島村はる代

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416613405
ISBN 10 : 4416613407
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
March/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
島村はる代 ,  

Content Description

目次 : 第１章　玄米のおいしい食べ方（玄米のおいしい炊き方/ 新しょうがの炊き込みご飯　ほか）/ 第２章　一週間のワンプレートランチ（月曜日/ 火曜日　ほか）/ 第３章　シーズンマクロビオティック（春/ 夏　ほか）/ 第４章　日本の伝統食（いもがらの豆腐くるみ和え（岩手県）/ 玄米きりたんぽ鍋（秋田県）　ほか）

【著者紹介】
島村はる代 : 玄米菜食レストラン「穀物菜館」代表。伝統料理研究家。１９４９年、岡山県生まれ。２００１年に夫の島村善行氏が島村トータル・ケア・クリニックを開院するのと同時期に、同クリニックに併設して玄米菜食レストラン「穀物菜館」をオープン。入院食を提供すると共に、料理教室を開催し、食事による体質改善指導も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • もーちゃん

    読了日：2013/06/28

    陰陽など、マクロビの難しいとこはとりあえずおいといて、というレシピ本なので気軽に見れた。

  • Fumie・Ｖookworm

    読了日：2014/03/04

    検索でいくらでも引き出せそうなベーシックなレシピもちりばめられていた。盛り付けの色合いが地味め。図書館借りなので、作ってみたいレシピをメモ。 「玄米甘酒アイスクリーム」「長いもの大学芋」「和風冷製クリーム」「里いものマッシュ」

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item