基本情報
ISBN 10 : 4862042961
内容詳細
誰も知らないマヌカの驚異。マヌカハニー研究のパイオニア、故モラン博士の薫陶を受けた著者が、ビギナーのためにマヌカハニーについてわかりやすく書き下ろしました。
目次 : Prologue 究極のハチミツを求めて/ 1 ニュージーランドの大自然が育むマヌカの生命力/ 2 スーパーハニー“マヌカ”の誕生/ 3 マヌカの森から届く神秘の贈り物/ 4 未来への期待を担うハチミツ・マヌカ/ 5 マヌカハニーを正しく選ぶために/ Q&A マヌカハニーで?と思ったら
【著者紹介】
峯下麻利 : 鹿児島出身。2002年に渡豪した際、体調を崩し、そのとき初めてマヌカハニーと出会う。2014年にはマヌカハニーのパイオニア、ピーター・モラン博士の知遇を得る。その後、マヌカハニーの正しい知識の普及に努める。2015年に一般社団法人アジアJAPANマヌカ協会の理事に就任。ニュージーランド、日本、オーストラリアを行き来する多忙な毎日を送る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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人物・団体紹介
峯下麻利
鹿児島出身。2002年に渡豪した際、体調を崩し、そのとき初めてマヌカハニーと出会う。2014年にはマヌカハニーのパイオニア、ピーター・モラン博士の知遇を得る。その後、マヌカハニーの正しい知識の普及に努める。2015年に一般社団法人アジアJAPANマヌカ協会の理事に就任。ニュージーランド、日本、オース
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