ニュージーランドの神秘のハチミツ　マヌカ・ストーリー

誰も知らないマヌカの驚異。マヌカハニー研究のパイオニア、故モラン博士の薫陶を受けた著者が、ビギナーのためにマヌカハニーについてわかりやすく書き下ろしました。

目次 : Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　究極のハチミツを求めて/ １　ニュージーランドの大自然が育むマヌカの生命力/ ２　スーパーハニー“マヌカ”の誕生/ ３　マヌカの森から届く神秘の贈り物/ ４　未来への期待を担うハチミツ・マヌカ/ ５　マヌカハニーを正しく選ぶために/ Ｑ＆Ａ　マヌカハニーで？と思ったら

【著者紹介】
峯下麻利 : 鹿児島出身。２００２年に渡豪した際、体調を崩し、そのとき初めてマヌカハニーと出会う。２０１４年にはマヌカハニーのパイオニア、ピーター・モラン博士の知遇を得る。その後、マヌカハニーの正しい知識の普及に努める。２０１５年に一般社団法人アジアＪＡＰＡＮマヌカ協会の理事に就任。ニュージーランド、日本、オーストラリアを行き来する多忙な毎日を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

峯下麻利

鹿児島出身。２００２年に渡豪した際、体調を崩し、そのとき初めてマヌカハニーと出会う。２０１４年にはマヌカハニーのパイオニア、ピーター・モラン博士の知遇を得る。その後、マヌカハニーの正しい知識の普及に努める。２０１５年に一般社団法人アジアＪＡＰＡＮマヌカ協会の理事に就任。ニュージーランド、日本、オース

プロフィール詳細へ