Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• B-Beat

  読了日：2013/02/18

  ◎いわゆる実用書。食においてもこの国の政策のベクトルの方向がどこかおかしいと警鐘を鳴らす。あまり神経質になる必要はないけれどすぐに実践できることは素直に見習いたい。「マゴワヤサシイ」食品を薦める。豆胡麻海藻野菜魚茸芋が良いと。コンビニで早速マーガリンを塗ったパンよりも海苔でくるんだ昆布入りおにぎりを手に取った。

• Hiro

  読了日：2013/01/10

  インパクトあるタイトルに興味を抱き時間を忘れあっという間に読了。日本の現代の食生活は何一つ困る事のない風に一見見える。しかしスーパーやコンビニなどのありふれた食材にはほとんど入っている油に実は大きな落とし穴があった。トランス脂肪、わかりやすく言うと食用プラスチックに代表される身体に不必要なものを無意識に摂取してしまっている現状や、それ以外の食全般にわたり我が国においてごく身近に起こっている悲劇をわかりやすい説明を添えて語られている。読了後、ありふれた食材の中で本物の食材を見つけ出す事は己の健康を維持すると

• 0717

  読了日：2012/12/05

  マーガリンはプラスチックと分子構造が似ていて、食べられるようにしたプラスチックだそうだ。そんなものが体に良い訳ない。一方で脂質は全てが悪い訳ではなくオメガ３と呼ばれるものは体内では製造できない物質で、細胞膜の生成に必要な成分だとか。現代人に足りてないオメガ３を積極的に摂ることでアトピーや成人病予防にも役に立つらしい。オメガ３を多く含むフラックスオイルの宣伝本のようだったけど、ちょっと試してみたい気にさせられた。

• ゆきねこ

  読了日：2019/05/10

  マーガリンやショートニングが体に悪いのはよく分かりました。ということは、スーパーなどに売っているお菓子類も、菓子パンも全部アウト‼️なのですね。歳をとったら、ジャンクフードや甘いお菓子よりも、大豆製品や魚が好きになったのは、自然なことなのです。呆けず長ーく行きていくために体が欲しがるのです。ただ、幼少期に味覚が定まってしまうというなら、食育はもっと盛んに行われるべきです。食品メーカーや、コレステロール低下剤を販売している薬品会社には迷惑かもしれないですが、ジャンクフード、お菓子はほどほどににしましょう。

• プレジデント

  読了日：2015/07/07

  無知は怖いです。トランス脂肪酸など詳しいことを恐ろしいことを初めて知りました。すべてを今すぐに変えることは難しいのですが、知識を得たからには「何よりも危険なものを食すなかれ」（最後の言葉）を実践していきたいです。

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