山田奈美

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本

昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ　家しごと

山田奈美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784767823140
ISBN 10 : 4767823145
フォーマット
：
本
出版社
：
エクスナレッジ
発行年月
：
2017年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
山田奈美(薬膳料理家), 山田奈美 ,  
追加情報
:
１４４ｐ；26

内容詳細

目次 : １章　季節を楽しむ暮らし（季節の家しごと/ 夏・冬の過ごし方　ほか）/ ２章　毎日の家事を楽しむ（ごはんと出汁/ 朝は具だくさんの味噌汁　ほか）/ ３章　住まいを磨く（日々の掃除/ 洗剤を使わない　ほか）/ ４章　体を整える（発酵食を取り入れる/ 植物の入浴剤　ほか）/ ５章　１２ヵ月の仕込みもの（４月　ふきの青煮／わさび漬け/ ５月　和風メンマ／豆板醤　ほか）

【著者紹介】
山田奈美 : 薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • のんき さん

    読了日：2017/12/10

    著者の家は、電化製品もなく、掃除とかも洗剤を使いません。まあ、昔はみんなそうだったんだけど。今は電気がないと不便になってしまいます。なんでも電気。ご飯炊くのも、洗濯するのも。掃除も掃除機だし。物もなんでも使い捨てだし。洗剤使って逆に手が荒れたりなんてことも。昔ながらの知恵で残しておきたいものは受け継いでいきたいし、物も最後まで無駄にしないで、修理して使うようにできたらなって思いました。

  • Maki さん

    読了日：2017/10/28

    義姉の本棚より拝借。読みたい本に登録してたんよね〜♪こういうのってなんだか嬉しい(*´˘`*)著者に関しては、とにかく頭が下がります。尊敬します。

  • よこ さん

    読了日：2022/02/15

    一歩上を行く自然な暮らしかた。

  • 大福 さん

    読了日：2017/12/22

    こんな生活をしてみたいです。 ご飯は旬のたべもので。季節を大事にすることは意識したいです。たぶん出来ないことの方が多いけど、便利な物、事に頼りすぎないで過ごしたいと思いました。

  • まんまる さん

    読了日：2017/10/04

    12ヶ月の仕込みものに挙げられていた保存食の数々が良い！味噌や豆板醤、梅しごとなど、作ってみたいものが沢山ありました。 体を整えるの章の『びわの葉エキス』も万能薬のようでいつか作ってみたいです。

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