山田奈美

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本

おやこの薬膳ごはん 季節のからだを整える

山田奈美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784861013447
ISBN 10 : 4861013445
フォーマット
：
本
出版社
：
クレヨンハウス
発行年月
：
2017年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
山田奈美(薬膳料理家), 山田奈美 ,  
追加情報
:
１１１ｐ；26

内容詳細

毎日の食事で子どもが整っていく！国際中医薬膳師・山田奈美さんに学ぶ、わかりやすくておいしい“子どもの薬膳５６レシピ”

目次 : 春のからだとおすすめ食材/ 春のおやつ/ 夏のからだとおすすめ食材/ 夏のおやつ/ 秋のからだとおすすめ食材/ 秋のおやつ/ 冬のからだとおすすめ食材/ 冬のおやつ/ もっと、薬膳にできること１―子どものための朝ごはん/ もっと、薬膳にできること２　―取り分け離乳食/ もっと、薬膳にできること３―おかあさんの肌のお悩みに

【著者紹介】
山田奈美 : 食べごと研究所代表。国際中医薬膳師。神奈川県葉山町「古家１６８１」を拠点に「和の薬膳教室」や「発酵教室」、「離乳食と子どもごはん教室」など日本の食文化を継承する活動を行う。地域の仲間とともに、自主保育の場「そらまめ」、「まなびのわ　そらまめのねっこ」も運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 佳音 さん

    読了日：2019/01/06

    とても丁寧でわかりやすかった。

  • リコリス さん

    読了日：2018/02/08

    季節ごとの食材と症状別の薬膳の素朴なレシピ。青菜を塩漬けにして乳酸発酵させて厚揚げと一緒にごま油で炒めるのは花粉症予防に。体の潤いを補ってくれる山いもを団子にしたお鍋も美味しそう。熱を取り除くセロリとジャガイモのガレット。胃腸の働きを高めるさつまいも汁粉もココナッツミルク入りでココナッツミルク大好きな私にはぴったりかも♡と思ったけどこれ以上働きが良くなると食べすぎるかも(*ﾟ▽ﾟ*)取分け離乳食やお母さんの肌の悩みにいいものも。子供のためだけでなく大人にも良さそう。だめだ、お腹がすいてきた笑

  • 大福 さん

    読了日：2017/12/22

    症状や季節の料理が載っていて、説明もたっぷりでした。素朴な感じの料理。薄味に理解のある家族じゃないと実践は難しそうかと思いました。

  • かになお さん

    読了日：2017/09/19

    鼻づまりや咳や便秘などなど具体的なお悩みにはこの食材をどうぞと教えてくれる。でも正直積極的に食べたいと思えなくて、なんか精進料理みたいだった。ジャンクな食べ物で育ててしまった我が子は絶対食べてくれないであろう。

  • pass0pass0 さん

    読了日：2020/10/24

    おすすめ薬膳食材が季節ごとにまとまって書かれており、とても分かりやすかったです。食べものは、「からだとこころをつくるもの」肝に銘じておきます。今は季節が秋なので、秋鮭の梨ソースときのこのナゲットを作ってみようと思います。

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