山本加奈子 (Book)

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コーヒー語辞典 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く

山本加奈子 (Book)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416615973
ISBN 10 : 4416615973
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2015年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
山本加奈子, 村澤智之 ,  
追加情報
:
１９９ｐ；22

内容詳細

世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点でご紹介します。
エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。
味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。

辞典の見方
コーヒー語辞典(あ~ん)
コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
生産処理から流通
ナチュラル製法
ウォッシュト製法
豆について
コーヒーの生産地
コーヒーの入れ方
コーヒーの道具
コーヒーの飲み方
消費国

【著者紹介】
山本加奈子 : 神奈川県出身。イラストの仕事をしながらデザイン事務所・新聞社・カフェなどで勤務の後、フリーランス。現在は山とコーヒーをテーマにしたフリーペーパーを不定期発行

村澤智之 : 学生時代から書き続けているコーヒーブログ「琥珀色のウタカタ」著者。代官山のコーヒースタンド『ＴＨＥ　ＣＯＦＦＥＥＳＨＯＰ』で働く。２０１３年、同店の自家焙煎工場兼店舗「ＲＯＡＳＴ　ＷＯＲＫＳ」では焙煎を始めとするコーヒーの品質管理に注力。「美味しいコーヒーで世界は幸せになる」と信じて、スペシャルティコーヒーの魅力を広めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ねむねむあくび♪ さん

    読了日：2016/05/03

    図書館の本。なんてキュートな辞典!!Ｏ(≧∇≦)Ｏ(笑)絵の力ってすごいなあと感心♪コーヒーにまつわる雑学がギッシリとつまっていて読み応えがありました。言葉の説明部分は真面目、イラスト部分はユーモラス♪(笑)エヴァ缶の写真等、どこから読んでも楽しい本。バリの項『フレッシュなコピルアックですー』にはワロタ｡(´艸｀)ﾌﾞﾊｯ♪ムーミンの項、フィンランドのロバーツコーヒーのブルーベリーコーヒー飲んでみたい。著者＆イラストレーターの山本加奈子さんのお洒落で面白いイラストとユーモアのセンスがお気に入りになった♪

  • アズル さん

    読了日：2015/10/19

    雑誌「珈琲時間」の連載の中で紹介されていました。コーヒー豆の種類のことや焙煎度合、ドリップの仕方など、真面目な側面よりも、アントニオ猪木から藤岡弘、、草間弥生、「喫茶　キャッツ・アイ」、カルディ、ファイヤーキングのマグカップなど、コーヒーにまつわることまで網羅(笑)。コーヒーが好きな方は是非とも！

  • アズル さん

    読了日：2016/07/27

    コーヒーを飲みながら読了。サードウェーブやスペシャリティ・コーヒーについて、色々と勉強になりました。

  • おはぎ さん

    読了日：2016/02/24

    ★★★★★コーヒーの基本的な歴史から、コーヒーにまつわる小ネタまでぎっしりつまった辞典。クスッと笑える小ネタ満載なのが気に入った。でも、基本的なコーヒーの知識はきちんと網羅されていて、コーヒー入門書としても◎。カルディの名前の由来がわかってスッキリ。

  • 花林糖 さん

    読了日：2016/05/29

    （図書館本）イラストが可愛く、真面目なもの・豆知識・笑えるものなどあり面白く読めた。ロバーツコーヒーのムーミンシリーズ飲みたい。

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