昭和４９年生まれ。大妻女子大学家政学部食物学科卒業。管理栄養士。糖尿病・肥満専門医として名高い岡部クリニックで、多くの人々の食事指導にあたる。ひとりひとりの性格・好みに合わせた指導は、わかりやすくて無理がない、と大評判。その経験を生かして、上手に体脂肪を落とすために、少しでもラクに食生活を変えられるようなヒントをまとめた。改訂された食品成分表をもとにした、まったく新しいタイプのカロリーブックとも言える。ダイエットのみならず食事制限を必要とする人たちの必携の一冊である
『体脂肪を上手に落とす快食生活のヒント 覚えたらカンタン!のカロリーマル得ブック SEISHUN　SUPER　BOOKS』より