基本情報
内容詳細
暮らしに馴染み、心を豊かにするハーブ使いの知恵とアイデアをご紹介します。ドイツで植物を学び、フローリスト(花屋)として活躍した注目の“フローリストファーマー”が教える、人気のハーブ20種の育て方と料理、アレンジメントまで。
目次 : ハーブは四季を通して美しい/ 数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす/ ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方/ イタリアンパセリ/ コリアンダー/ チャービル/ ディル/ バジル/ オレガノ/ セージ/ タイム/ ミント/ ラベンダー/ レモンバーム/ フェンネル/ レモングラス/ チャイブ/ ジンジャー/ ローズマリー/ エディブルフラワー/ ハーブ栽培の基本/ 庭や畑で育てる/ 鉢植えで育てる/ お手入れのこと/ ふやし方のこと
【著者紹介】
奥薗和子 : 鹿児島県生まれ。農家。ドイツマイスターフローリスト。2002年から2014年まで12年間、フローリストとしてドイツに滞在。自生する植物、蔓、枝、苔、樹皮などを用いたアレンジメントの手法を知る中で、自らの手でハーブや草花、野菜を育てていきたいと思い至り、帰国。有機農業の研修を経て、2019年4月、東京都青梅市にて「lalafarmtable」を開園。ハーブ、草花、伝統野菜などを有機農法で栽培し、産地直送の定期便にて消費者に販売、好評を得ている。都内のレストランへの提携販売のほか、ファーマーズマーケットへの出店も行う。雑誌やイベントなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
実用・ホビー に関連する商品情報
-
DOD UMBRELLA BOOK【ローソン・HMV限定】2024年6... 人気アウトドアブランド「DOD(ディーオーディー)」から雨の日も明るい気分になれるオシャレな傘が登場!「NATURE... |2日前
-
MOOMIN UMBRELLA BOOK Grape ver.【ローソ... ローソンで大人気を博したムーミンの傘に、待望の新柄が登場!雨のぶどう畑をイメージしたデザインは落ち着いたカラーリング... |2日前
-
五角形が首にフィット!超冷感素材ひんやりネッククーラー【ローソン・HM... 大好評のPCM素材のネッククーラーが進化して今年も登場!屋外での作業やデスクワーク、アウトドア、ペットのお散歩など暑... |2日前
-
羽生結弦のプロ活動を振り返る写真集『羽生結弦』2024年7月19日発売 地元・仙台での非公開撮り下ろしに加え、公開練習、プロ初のワンマンショーや、「ファンタジー・オン・アイス 2024」、... |2日前
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・