尾池和夫

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本

季語を食べる 地球の恵みを科学する

尾池和夫

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784473045805
ISBN 10 : 4473045803
フォーマット
：
本
出版社
：
淡交社
発行年月
：
2024年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
尾池和夫 ,  
追加情報
:
２５６ｐ；19

内容詳細

〈私たちは食べたものから出来ている??俳句×食文化×科学の融合をたのしむ異色のエッセイ〉
〈「食の季語」からの科学的連想で味わう！　地球の恵みへの畏敬と感謝〉

本書は「食べる」ことに関連した100の季語に注目し、地球科学者としての視点から、食材となる動植物の生態、産地・生息の風土、生命の元となる海や土壌の地球規模の循環をはじめ、食物史、健康への効能、地元に根ざした企業、調理の様子、ときに原産の異国事情まで筆を走らせる、文理の枠を超えた異色のエッセイです。
句作に新鮮な視点を提供するほか、四季の移ろいを感じ、日本の食文化を考えたい方におすすめ。各項目末に掲載する秀句で余韻を味わってください。

【著者紹介】
尾池和夫 : 静岡県立大学学長。地球科学者。専門は地震学。京都大学博士（理学）。京都大学名誉教授。１９４０年東京に生まれ高知で育ち、土佐高等学校を卒業。６３年に京都大学理学部地球物理学科を卒業後、同防災研究所助手、助教授を経て、８８年に理学部教授。京都大学第２４代総長、京都芸術大学学長を務め、現職。地震学会委員長、日本ジオパーク委員会委員長、日本学術会議連携会員、政府の東京電力株式会社福島第一原子力発電所における事故調査・検証委員会委員、日本学術会議第２３期外部評価有識者会議座長などを歴任。氷室俳句会を主宰し、句集に『大地』（角川書店、２００４年）『瓢鮎図』（角川書店、２０１７年）があり、俳句エッセイとして『季語の科学』（淡交社、２０２１年）などがある。俳人協会評議員を経て現在同名誉会員。日本文藝家協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ほう さん

    読了日：2024/09/11

    著者は静岡県立大学学長で、専門は地震学、俳人でもある。季語にまつわる食に関する本。博識に驚かされることもさながら、実際に現地に行き調べて、食べて詳細に記録し、ページの終わりには自身の句を含む俳句が掲載されている。好奇心、探究心の詰まった一冊。

  • Go Extreme さん

    読了日：2024/02/18

    俳句・三現則ー現在の現象を現場で詠む 春：梅　虎杖　韮　野蒜　蕨狩　アスパラガス　桜餅　浅蜊　 菫　蓬　鱒　 夏：苺　寿俳句・三現則ー現在の現象を現場で詠む 春：梅　虎杖　韮　野蒜　蕨狩　アスパラガス　桜餅　浅蜊　 菫　蓬　鱒　 夏：苺　篠の子　楊桃　瓜　昆布　茄子　山法師の花　鮎　鰻　鮧　蟹　鯖　章魚　パパイヤ　祭　マンゴー　仙人掌の花　 秋：南瓜　新大豆　桃　太刀魚　柿　茸　金柑　秋刀魚　椎の実　新蕎麦 冬と年越・新年 季語を飲む 健康と生命維持―薬膳×発酵×救荒食物 稲と米の四季ー地球の恵を科学する

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