小田真規子

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本

まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ

小田真規子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784478100585
ISBN 10 : 4478100586
フォーマット
：
本
出版社
：
ダイヤモンド社
発行年月
：
2016年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１６０ｐ；18

内容詳細

定番鍋、おつまみ鍋、ヘルシー鍋など“いつもと違う”おいしさ満載！３６５日たべても全然飽きない１〜２人前の小鍋レシピ集。

目次 : 第１章　帰って１０分でポッカポカ！定番鍋（あっさりポン酢のしょうが常夜鍋/ 豚バラこってりモツ鍋風　ほか）/ 第２章　「家飲み」にぴったり！おつまみ鍋（豆腐とひき肉のサンラータン鍋/ 豆腐とじゃこの海苔鍋　ほか）/ 第３章　ひと手間かけて激うま鍋（鶏団子のちゃんこ鍋/ ごま豆乳の豚しゃぶ　ほか）/ 第４章　疲れたときに効く！薬膳ヘルシー鍋（中華風にんにくすき焼き/ 青菜とひき肉のサグカレー鍋　ほか）/ 第５章　冷蔵庫がカラッポ！即席コンビニ鍋（冷冬から揚げのポン酢煮込み鍋/ コンビーフのバターしょうゆ鍋　ほか）

【著者紹介】
小田真規子 : 料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • おくちゃん👶柳緑花紅 さん

    読了日：2018/03/15

    お腹が空きている時に読んだからではありません！みんな美味しそうなんです！そして身近な材料で栄養バランスも良くて調理時間は10分となれば、こんなに素晴らしいことはありません！作りたい小鍋料理が満載過ぎて購入決定♡毎日でも良い！否毎日食べたい！挽き肉そぼろの担々鍋早速作りま〜す♪

  • おくちゃん👶柳緑花紅 さん

    読了日：2023/11/22

    五年前にも読んだ本、冬になると毎日鍋料理でも良いと思う。この本の中から、今夜は鶏もも肉のタッカンマリ風鍋に😋🍴💕少ない具材と家にある調味料で無限のバリエーション👍️簡単で美味しくてヘルシー♡何度も作った、ゆずこしょう風味の簡単鱈ちり。今年も作る‼️今年は載っている料理全部作ることに挑戦しよう！

  • fwhd8325 さん

    読了日：2017/03/31

    これだけの鍋物レシピ、なかなかのものです。和洋中と様々なバリエーションは、わくわくさせてくれます。お一人様サイズって言うのが酒飲みにもうれしい。

  • りの さん

    読了日：2017/05/20

    予約待ち、半年以上。鍋の季節は終わってしまった…。が、この本は購入します！試したいものだらけ^^ 食事時間バラバラの少人数家庭には良いと思います。おつまみは暑い時期でもOK。スキレット、買おうかなぁ。アヒージョは家でするのムリと思っていたけれど(洗い物、大変そう…)、すき焼き風小鍋には魅かれる^^

  • Iku さん

    読了日：2017/10/25

    どれも簡単でおいしいそう。今日はすきしゃぶ作りました。

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小田真規子

料理研究家。栄養士。スタジオナッツ代表。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。「料理をすること」も好きだが、より「考えること」が好きで、度重なる試作・研究の末に、食材や調理の原理原則を独自に導き出して概念化し続けてきた。そのため、「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評がある

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