小林カツ代

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本

決定版　小林カツ代の毎日おかず 今日から使えるシリーズ

小林カツ代

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784062807517
ISBN 10 : 4062807513
フォーマット
：
本
出版社
：
講談社
発行年月
：
2007年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
２４ｃｍ,１９１ｐ

内容詳細

家庭料理のスペシャリスト、小林カツ代の集大成。身近な素材で簡単においしく作れる和・洋・中のレシピ２２６点を素材別、料理の種類別に掲載。プロセス写真でコツがよくわかる。調理以前の料理の常識が満載。

【著者紹介】
小林カツ代 : 大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。独自のアイディアと工夫に支えられた親しみやすい家庭料理に絶大な支持がある。料理家としてのみならず、エッセイも多数刊行し、音楽やボランティア、講演など文化活動も多岐にわたり、熱烈なファンをもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 空のかなた さん

    読了日：2021/10/21

    流石小林カツ代レシピ。日々の料理なので、時間がない中でも皆が美味しいものを作りたいときに、がーっと豪胆に作るレシピは目から鱗。作るほうも気持ちがいい。もちろん定番の料理が経年で自己流になっていて、どこか勘違いしているのでは？だから今ひとつの味なのか？と不安なときに、ここには「道しるべ」がある。母親や姑に教わるように、定番の基本も網羅されている。他のレシピ本とは代えがたい一冊。

  • kurokami さん

    読了日：2017/06/08

    手元に置いておきたい本。カツ代さんのレシピはどれも美味しい。

  • あじさい さん

    読了日：2019/02/27

    良かった。この方の本は、私好みの、おいしそうな料理が多い。

  • 旦 さん

    読了日：2022/03/31

    こういうスタンダードだけれどきちんとコツがある！みたいなレシピ本を求めてた〜！ 初歩の初歩、あるはすの知識すらない投げやり料理しかしてきていないので頼もし〜〜

  • オレンジかあさん さん

    読了日：2015/01/29

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小林カツ代

大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。簡単でおいしくできる家庭料理のスペシャリストとして絶大な人気を誇り、多くのファンに愛された。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など幅広く活躍するも、２０１４年に逝去。生涯に出版した著書は２００冊以上、小林カツ代キッチンスタジオから発信されたレシピは１万点を超える

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