基本情報
内容詳細
全身の細胞にエネルギーを供給する酸素は、ひとたび「活性酸素」となれば、癌を発生させ、血管を傷め、老化を促す敵役にもなる。一筋縄ではいかない酸素と生命の複雑な関係を、体内の化学反応の中心として捉え直す。
【著者紹介】
小城勝相 : 1948年、吹田市生まれ。1970年、京都大学工学部合成化学科卒業。京都大学大学院博士課程、九州大学薬学部奨励研究員、マサチューセッツ工科大学(MIT)博士研究員、京都大学医学部助手、兵庫教育大学助教授を経て、現在、奈良女子大学生活環境学部教授。薬学博士。専門は、分子栄養学、生物有機化学。生体内のラジカル反応、それを調節するビタミンや化学物質、細胞死、肝再生、不斉誘導などを化学的に的確・簡潔に解析する「俳句ケミストリー」を実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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takao さん
読了日:2020/03/01
中毒 さん
読了日:2013/08/27
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人物・団体紹介
小城勝相
1948年、大阪府生まれ。1970年、京都大学工学部合成化学科卒業。同大大学院博士課程、九州大学薬学部奨励研究員、マサチューセッツ工科大学(MIT)博士研究員、京都大学医学部助手、兵庫教育大学助教授を経て、奈良女子大学教授、放送大学教授を歴任。現在、奈良女子大学名誉教授・放送大学客員教授。薬学博士。
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