奥薗壽子

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本

水煮缶で健康になる! コレステロールを下げる!血液さらさら!ダイエット効果も! 学研ヒットムック

奥薗壽子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784056113679
ISBN 10 : 405611367X
フォーマット
：
本
出版社
：
Gakken
発行年月
：
2018年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
小田原雅人 ,  
追加情報
:
６３ｐ；29

内容詳細

健康効果と安定した価格、さらに美味しい！　といことで大人気の水煮缶。本書では水煮缶の代表格であるさば缶をメインに、水煮缶の健康効果とレシピを掲載。この１冊で健康になれる水煮缶生活が始められます。レシピはお手軽調理で人気の奥薗壽子先生。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • びっぐすとん さん

    読了日：2022/07/14

    暑いとコンロの前に立つのは嫌になる。従って料理も手抜きになりがち。コレステロールも気を付けつつ、こどもたちの栄養バランスも考えると缶詰を使うのもいいかも。サバは好きだけど自分で作ると塩焼きか味噌煮、竜田揚げくらいしかレパートリーがないけど、水煮缶ならバリエーションが広がりそう。魚は下ごしらえが面倒なので世話なしなのもいい。鮭缶やトマト缶ももっと活用していきたい。サバ缶で味噌汁を作ってみた。思ったほど魚臭さもなく、子どもたちも完食した。サバカレーとかも作ってみようかな。

  • のんぴ さん

    読了日：2018/09/24

    鯖缶(EPA、DHA、カルシウム、ビタミンD、鉄、タウリン豊富）→食物繊維と組み合わせてGLP1という消化ホルモンを増やして太りにくくする。鮭缶(アスタキサンチン、ビタミンB,A,D、カルシウム、コラーゲン)→油脂といっしょにとることで抗酸化作用のあるアスタキサンチンの吸収力アップ。あさり缶（タウリン、亜鉛、鉄、ビタミンB12、カリウム、カルシウム)→ビタミンCが豊富な食材と合わせて鉄や亜鉛の吸収力アップ。トマト缶(リコピン、βカロテン、食物繊維、ビタミンC、クエン酸、グルタミン酸）。大豆缶(大豆イソフラ

  • chatnoir さん

    読了日：2018/06/25

    缶詰でも家に常備している系のサバ、鮭、トマト、大豆、あさりは体にとてもいいので、毎回の食事に取り入れましょうなレシピ本。大抵同じ料理にしか利用しないので、レパートリーが広がると取り入れやすいかも。

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奥薗壽子

家庭料理研究家。京都出身。「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた、だれでも簡単に作れておいしい“ラクうま”料理を提唱している。食材をむだなく有効に使い、ゴミを出さない料理家としても人気。テレビ番組では簡単で質の高い健康レシピを披露し医学関係者から高い評価を受け、家庭料理が健康を

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