太田和彦

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本

日本居酒屋遺産　東日本編

太田和彦

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784910352299
ISBN 10 : 4910352295
フォーマット
：
本
出版社
：
トゥーヴァージンズ
発行年月
：
2022年07月
発売国
：
日本
追加情報
:
２２４ｐ；21

内容詳細

太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全１５軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この３条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。

目次 : 独酌三四郎―北海道旭川市/ 久村の酒場―山形県酒田市/ 源氏―宮城県仙台市/ 大はし―東京都足立区千住/ みますや―東京都千代田区神田/ 赤津加―東京都千代田区外神田/ 鍵屋―東京都台東区根岸/ ふくべ―東京都中央区八重洲/ 岸田屋―東京都中央区月島/ シンスケ―東京都文京区湯島〔ほか〕

【著者紹介】
太田和彦 : アートディレクター／作家。１９４６年、北京生まれ。長野県松本市出身。６８年、資生堂宣伝制作室入社。８９年、アマゾンデザイン設立。２０００〜０７年、東北芸術工科大学教授。本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作、テレビ番組がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • まちゃ さん

    読了日：2023/10/01

    主人と客が長い時間を掛けて作り上げてきた老舗・居酒屋。その建物、店の雰囲気や酒肴を見て、後世に伝えたい文化遺産だと素直に思いました。写真や文章も居酒屋愛が溢れていて良かった。

  • フク さん

    読了日：2022/11/24

    著者が後世に遺したい、歴史ある庶民的な居酒屋をリストアップ。 写真やスケッチから伝わるお店の雰囲気がすでに素晴らしい。 同じ酒や肴の写真なのになぜこうも違うのか。

  • Kazuo Ebihara さん

    読了日：2023/06/24

    本書は、いわゆるグルメ本や酒場本とは一線を画する。 およそ昭和初期から続く日本各地にある文化遺産的居酒屋の 建築、内装、設え、酒器、道具とその歴史をたっぷりページをとって紹介。豊富なカラー写真に、著者の手書きスケッチ画も楽しい。東日本編では15軒を選出。私の好きな居酒屋ベスト３は、仙台の源氏、根岸の鍵屋、名古屋の大甚本店。 装飾デザインの細部に宿る美を見つけ出す太田さん。 アートディレクターとしての面目躍如。 建物への愛、酒と酒肴への愛、人への愛が詰まった 26の連作掌編小説のような素敵な本でした。

  • 鬼山とんぼ さん

    読了日：2023/02/02

    遺産といってもこれらの居酒屋の歴史がそう古いわけではないが、私自身もこの手の店は大好き。好きな店は近所にいくつもあるが、行ったことのない街にも名店がこんなにあるとは。候補クラスはこの100倍あるかな。月島の岸田屋だけは家が近いので4回訪問、100回以上前を通っているが混んでいて入れない。定番の日本酒に定番の肴があればいい。それで時間が心地よく過ぎていく。名店クラスだと、店自体にも料理にも独特の風格が出てくるように思う。独酌か。いいよな。

  • takao さん

    読了日：2022/12/14

    ふむ

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太田和彦

１９４６（昭和２１）年生まれ。グラフィックデザイナー、作家。東京教育大学（現・筑波大学）卒。資生堂宣伝制作室を経て独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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