大田忠道

人物・団体ページへ

本

「人気の弁当料理」大全 弁当づくりの調理便利帳

大田忠道

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784751112373
ISBN 10 : 4751112376
フォーマット
：
本
出版社
：
旭屋出版
発行年月
：
2016年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
大田忠道 ,  
追加情報
:
１７５ｐ；26

内容詳細

目次 : １章　四季の趣向弁当（春の趣向弁当/ 夏の趣向弁当　ほか）/ ２章　集い・祝い・行事の趣向弁当（花見の宴弁当/ 夏の酒肴大皿盛り　ほか）/ ３章　仕出し・持ち帰りの弁当（松花堂弁当/ 幕の内弁当　ほか）/ 弁当づくりの調理便利帳（造り/ 椀物　ほか）/ 人気の弁当料理　作り方と解説

【著者紹介】
大田忠道 : １９４５年兵庫県生まれ。「百万一心味　天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、２００４年春「黄綬褒章」受賞。２０１２年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で『奥の細道』『四季の彩　旅籠』『ご馳走塾　関所』を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、兵庫栄養製菓専門学校、ベターホーム協会などで調理を教える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取