大倉一郎

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抗酸化物質の科学 (DOJIN ACADEMIC SERIES)

大倉一郎

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784759814200
ISBN 10 : 4759814205
フォーマット
：
本
出版社
：
化学同人
発行年月
：
2019年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
小沢俊彦, 河野雅弘, 大倉一郎 ,  
追加情報
:
３３６ｐ；22

内容詳細

目次 : 抗酸化物質の歴史と概観/ 第１部　活性酸素種の科学/ 第２部　抗酸化反応の測定/ 第３部　活性酸素種および活性窒素種の反応と制御/ 第４部　酸素活性種の制御と医療への応用/ 第５部　天然由来の抗酸化物質

【著者紹介】
河野雅弘 : １９４７年愛知県生まれ。１９７１年愛媛大学文理学部卒業。現在、東京工業大学生命理工学院生命理工学系特別研究員。理学博士・医学博士

小沢俊彦 : １９４４年埼玉県生まれ。１９７４年東京大学大学院薬学系研究科博士課程修了。現在、日本薬科大学客員教授。薬学博士

大倉一郎 : １９４４年東京都生まれ。１９７３年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授。工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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