大作晃一

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おいしいきのこ　毒きのこ 見分け方がよくわかる!北海道から沖縄まで、各地のきのこ200種を紹介 主婦の友ベストBOOKS

大作晃一

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784072735602
ISBN 10 : 4072735604
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2010年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吹春俊光 ,  
追加情報
:
１９２

内容詳細

きのこ採りをする時に役立つ、おいしいきのこ・注意したい毒きのこ２００種類を紹介。近縁種をまとめて科別に配列し、よく似た種類と比較しやすい。上手なきのこの見つけ方や採り方、おいしい料理や保存法も掲載。

【著者紹介】
大作晃一 : 美しい写真で定評のあるカメラマン。きのこを中心に、草花や風景など、自然を題材にした写真を撮影

吹春俊光 : 千葉県立中央博物館勤務。専門は菌学。京都大学農学部卒。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • おっくん さん

    読了日：2015/10/30

    ご近所の神社の裏の切株に、きのこが大量発生しているのを見付けた。さすがに食べようとは思わないが、本当の所が気になったので調べてみると、やはり毒きのこによく似たものがあった。(;^_^A

  • さよならハードモード さん

    読了日：2013/09/28

    題名がストレートでいいと思います！世の中には食べることができても美味しくないものもありますからね。

  • タツキノコ さん

    読了日：2012/11/01

    図書館で何度も借りているお気に入り。同じ名前の持ち歩き図鑑よりも、説明が沢山で楽しい。

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