味の素

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本

我が家の「ほんだし」活用術

味の素

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784344024236
ISBN 10 : 4344024230
フォーマット
：
本
出版社
：
幻冬舎
発行年月
：
2013年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
味の素株式会社 ,  
追加情報
:
１５９ｐ；18

内容詳細

全国の家庭で生み出された、「ほんだし」をとことん使いこなす全１４７レシピ収録！

目次 : ごはんもの（鮭ご飯/ たこ飯　ほか）/ 麺・パン（そうめんチャンプルー/ 「ほんだし」チーズトースト　ほか）/ 汁物（たまご入り韓国風絶品汁/ きのこと鶏の味噌バター絶品汁　ほか）/ おかず（鮭のホイル焼き/ ゴーヤチャンプルー　ほか）/ 小鉢（白菜のマヨあえ/ 水菜とじゃこのサラダ　ほか）/ 鍋（豚バラと白菜の重ね鍋/ めちゃうま「ほんだし」豚しゃぶ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • おかだ さん

    読了日：2018/10/24

    よくCMで耳にする「ほんだし活用術」のレシピを見てみたかったので図書館で借りてみた。非常に庶民的で、見た次の瞬間にはキッチンで実現できそうな、実用性高いレシピがいっぱい。早速ほんだしチーズトーストを作ってみた。…うん、想像通りの味だった。そこに驚きがない。あくまで想定内の味で日常使いに向いたやつなので、ある意味本当に役に立つ本だとは思った。ヘビロテできる安定感をお求めのかたにオススメ。

  • 鯖 さん

    読了日：2018/08/01

    タイトルがほんだしなので、ごくごく普通のレシピが多いような。カニカマの卵焼きとか、炒飯とか。キャベツをゴマ油でしっかり炒めてから作る豚汁はつゆの素と落とし卵をプラスして、さっき作ってみたんだけど、なにせ身体が塩分を欲しているので、とても美味しかったです。またつくる。

  • つらら＠道東民 さん

    読了日：2013/11/08

    具材といい手順といい、親しみやすい。特別感はないけど、毎日のご飯って感じ。私はネギとおかかのお粥にほんだしをぱらりと入れるのが好きだな。

  • あねさ〜act3 さん

    読了日：2021/04/19

    自分の味の好みでは無かったかなぁ〜🍀 残念( ´△｀)

  • Ｋｅｉ さん

    読了日：2013/09/25

    レシピが素朴で、素人くさっ、と思ったら、味の素が、愛用者から募ったレシピ入賞作。確かに、有効かつ実効性あり。ただ、料理本は、夢がほしい、のは、私だけ？（笑）

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