野菜物語 大地のおいしい贈りもの

吉田よし子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784887061651
ISBN 10 : 488706165X
フォーマット
出版社
発行年月
1998年01月
日本
追加情報
:
20cm,332p

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ジュースの素 さん

    さすがに 吉田さんだ。 野菜を語らせたら右に出る者はいない。 外国でのエピソードや 成分や もう本当に多方面から野菜を伝えていて単に 雑学本ではない。

  • みい⇔みさまる@この世の悪であれ さん

    ☆×4.0…パンプキンは実は食べるかぼちゃではなく飼料用のかぼちゃなんですね。本中には様々な野菜、ハーブなんかが出ていて、さらにその中にも文化による違いなんかも出ています。パンプキンは食べるのに適さないかぼちゃと言うのは非常に参考になりました。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

吉田よし子

1932年、東京都生まれ。東京大学農学部農芸化学科を卒業。66年から84年までフィリピンに住み、熱帯の食用植物の調査に従事。2001年、大同生命地域研究特別賞受賞。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品