Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• やも

  読了日：2022/12/21

  ショートブレッド大好き！この本はショートブレッドの歴史や、紅茶との組み合わせや、さらにはその紅茶の文化なんかも掲載。辞典かな？ってくらい詳しくお勉強な内容〜👀✨ふむふむ👀✨レシピも68個も。スプレッドやアイシングのバリエーションも紹介されてる。どれも美味しそうでたまらない。手間暇かかってるレシピが多かったかな。自分で作りたいってより、誰かに作ってもらいたいって思った。

• よこたん

  読了日：2023/10/02

  華やかなお菓子はもちろん素敵だけど、とてもシンプルで飾り気のない、粉そのものを味わうという印象のショートブレッドが気になる存在である。カロリーメイトみたいな形や、ピザの台みたいで放射状にカットされたもの、そして素朴なビスケット状のものなど、どれもかわいらしい。この本では作り方の他、歴史も詳しく書かれていて、ずっとイギリスで愛されているお菓子なのだと実感。さらに相性抜群の紅茶のことも！　レモンショートブレッド、メープルとベーコンのショートブレッド、きっとサクサクホロホロ。わ〜食べてみたいな。

• ganesha

  読了日：2022/10/04

  英国菓子パティシエ、料理家によるショートブレッドの歴史や60以上のレシピ、英国の菓子や文化についてのコラムなど。ラプサンスーチョンやサイダーについてが興味深かった。チーズやベーコン、オリーブなどを使った食事系ショートブレッドが気になりつつ読了。

• suiu

  読了日：2022/11/08

  おもしろかった。 イギリスでは紅茶は気軽にティーバッグなのか。水の性質で、紅茶の水色が変わったり、出過ぎないからティーバッグは入れっぱなし、というのもなるほど、と思った。 日本で手に入る材料と、イギリスで使うものの違いが細かく説明されていて参考になった。 そのうち、作っってみたい。

• バーベナ

  読了日：2022/09/16

  ショートブレッド好きには夢のような世界が広がっていました。レシピと写真、添えられたミニエッセイで味の想像をしながら幸せに浸れます。紅茶の歴史や最新情報も楽しくて。アールグレイってあまり好きでなかったけれど挑戦しようかな。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します