吉永麻衣子

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本

スイッチ「ピ!」で焼きたて!炊飯器でパンとケーキができちゃった!

吉永麻衣子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784074467181
ISBN 10 : 4074467186
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2021年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吉永麻衣子 ,  
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

おいしい、安い、大きい。失敗なしの４７レシピ！

目次 : １　発酵１回でまぜるだけパン（フォカッチャ/ ウインナパン/ サラミピザパン　ほか）/ ２　発酵２回で成形パン（ロールパン/ シナモンロールパン/ しらすのりチーズロールパン　ほか）/ ３　少ない材料でホットケーキミックスのパンとケーキ（厚焼きホットケーキ/ バナナケーキ/ チーズケーキ　ほか）

【著者紹介】
吉永麻衣子 : 「おうちパン」研究家。兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、一般企業を経てパンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経験し、自宅にてパン教室をスタート。現在は、外部での講師、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆など幅広く活躍。インスタライブなど動画配信も大人気。著書多数。自身が立ち上げた「おうちパンマスター」認定制度の代表講師として４０００人の仲間と活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • よこたん さん

    読了日：2023/02/21

    家の近くにパン屋さんがないので、焼きたてパン食べたいなと思って即、気軽に適量(ここ大事)作れたらいいなという願望はある。なかなか難しいことである。炊飯器ひとつで、混ぜる発酵させるから焼くまで完了。仕上がりはやや蒸しパン寄りな感じ。マーマレードマシュマロパン、ピーチブリオッシュ、モンキーブレッドが食べたい。炊飯器でフレンチトーストって、パンプディング風になるのかな。ホットケーキミックスを使ってバナナやさつまいもやりんご、チョコマーブルケーキはよく作る。厚焼きホットケーキはフライパンのほうが美味しかったかも。

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