読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• たまきら さん

  読了日：2024/05/20

  アメリカは多文化なので結構多様なお菓子がありますが自分が好きだったのはパイ系、クッキー系、そしてアイスクリームかなあ…。この本ではアメリカの毒々しいアイシングが少なく、日本の人も喜べそうな上品なレシピが多いと思いました。南部で食べたピーカンパイ、ニューオリンズのベニエ。美味しかったなあ。フォーチュンクッキーが日本発祥と知ってすごく驚きました。強制収容の悲しい歴史がこんなところにも影響しているなんて…。本当に食は社会史を学べる素晴らしい「食べれる教科書」ですねえ…。

• FOTD さん

  読了日：2023/11/29

  アメリカを6つの地域に分けて（北東部―ニューイングランド、北東部―中部大西洋岸、中西部、南部、西部―山岳部、西部―太平洋岸部）、50の州の郷土菓子を掲載。菓子を取り巻く文化や歴史も知ることができる。　昔ミズーリ州に行った時にいただいた菓子が「オザークプディング」だとわかった。作ってみたい。他にも作ってみたい菓子がいくつかある。日本で入手しづらい材料はアレンジしているようなので、その点は嬉しい。

• くさてる さん

  読了日：2024/01/19

  自分ではまったくといっていいほど菓子作りはしないのだけど、こういう土地と文化にまつわる郷土菓子の本は大好き。それぞれの場所で愛され、受け継がれてきた菓子にはおいしさ以上の深みと面白さがあります。この本はそれぞれのお菓子のレシピだけでなく、文化的背景やトリビアまで取り上げていて楽しい一冊でした。実際に作られる方のための注意事項もていねいで読み応えありました。

• ロア さん

  読了日：2024/04/23

  現地で撮影されたのではなく、全種類一から手作りしてるのがすごい。日本で手に入る材料でレシピも全て掲載されています。アメリカのお菓子にまつわる読み物も豊富で読み応えありました。「ベーコンのチョコレートがけ」のインパクト！そして、アラスカンアイスクリーム「アクタック」最恐！！日本人が食べたらおなか壊すかもよ(●´ω｀●)

• 宇宙猫 さん

  読了日：2024/06/20

  ★★★　地域のお菓子といことで伝統的なものも多く、田舎風のシンプルなものがたくさん載っている。名前は聞いたことあるけど...というのもあって面白かった。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

• 『羽生結弦 notte stellata 2025』写真集 東日本大震災への思いを込めたアイスショー“羽生結弦 notte stellata”を収録した写真集の特別仕様2冊セッ... |49分前
  
• 『モンチッチ50th Anniversary Book』再登場 2024年1月に発売した『モンチッチ50th Anniversary Book』が写真を増量して装いも新たに『もっと... |22時間前
  
• 【特集】羽生結弦 写真集・関連本 フィギュアスケート・羽生結弦選手の写真集や関連本をご紹介いたします。 |2日前
  
• 「からあげクン」×「JAM HOME MADE」初コラボ 遊び心をくすぐられるクールなからあげクンポーチと、さりげなく覗くからあげクンがかわいいショルダーバッグは本誌でしか手... |2日前
  
• 羽生結弦 写真集 『羽』2026年2月3日発売 羽生結弦を矢口亨が撮り下ろした写真集の発売が決定。雑誌「ESSE」や「フィギュアスケートLife」でこの2年間に撮り... |2日前
  
• 玉森裕太『GIANNA』17号スペシャルエディション版 表紙に登場 ファッショングラビアとインタビューを10ページにわたり特集。特別付録はB4サイズの両面ツヤツヤピンナップ。12月15... |3日前