日本食品成分表 2022 8訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784263708194
ISBN 10 : 4263708199
フォーマット
出版社
発行年月
2022年02月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
282p;28

内容詳細

目次 : 本表(穀類/ いも及びでん粉類/ 砂糖及び甘味類 ほか)/ 説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格/ 日本食品標準成分表2020年版(八訂))/ 付録(栄養計算の基礎/ 調味の基本/ 手ばかりの目安量 ほか)

(「BOOK」データベースより)

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