加賀田京子

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ママ料理人の簡単おうちごはん ビストロあおい食堂加賀田京子シェフ 光文社女性ブックス

加賀田京子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784334842369
ISBN 10 : 4334842364
フォーマット
：
本
出版社
：
光文社
発行年月
：
2011年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
３０ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

ＶＥＲＹの人気料理連載「あおいちゃんちのおうちごはん」が待望のＭＯＯＫ化。ママ・シェフが家族に作る簡単で美味しい、普通ごはん全７４レシピを、肉、野菜、卵、パスタなど素材別に紹介する。

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人物・団体紹介

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加賀田京子

女子栄養大学卒業後、フレンチの道を志し、ロイヤルパークホテルに入社。８年の勤務ののち、御殿場「アン・モンレーブ」を経て、１９９９年より東京・代官山のレストラン「誤時」エグゼクティブ・シェフに就任。和食の板長である弟の龍之介氏とともに、素材にこだわった上質で豊かな料理を提供している（本データはこの書籍

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