則岡孝子

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心と体を整える栄養学の本 食から健康を支える最新の話 KAWADE夢文庫

則岡孝子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309486048
ISBN 10 : 4309486045
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2024年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
則岡孝子 ,  
追加情報
:
２２４ｐ；15

内容詳細

不足しがちな栄養素を、きちんと美味しく摂りたい！若々しく健康で、疲れ知らずの心身にしたい！そんな願いを叶える頭がいい「栄養ハウツー」をやさしく解説。

目次 : １章　三大栄養素にビタミン、ミネラル…再確認しておく栄養素の基本のキ/ ２章　野菜、肉、魚、主食をどう活かすか…食材の健康成分をいちばん上手に摂るコツ/ ３章　有害成分や、気になる噂の真相は…食の素朴な疑問とあの不安に答える/ ４章　肌トラブルから冷え、ストレスまで…悩み、不調を解消したい！何をどう食べればいい？/ ５章　栄養バランスを賢く取りたい！…健康・美容のために心がけたい食習慣の知恵/ ６章　いま話題の食品、栄養成分とは…日進月歩の栄養学の最新の情報をキャッチ！

【著者紹介】
則岡孝子 : 岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。現在、食・健康推進スタディオ主宰。管理栄養士、栄養・料理研究家。横浜創英短期大学名誉教授。企業で栄養指導をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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