男前豆腐店代表取締役社長。１９６８年千葉県生まれ。’９１年明治大学経営学部卒業。シンガポールの貿易会社、東京・築地場内の水産会社勤務を経て、’９３年、茨城県の三和豆友食品に入社。’０４年に「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を完成させる。’０５年３月、男前豆腐店を設立。同年９月に、会社を京都府南丹市に移転して、現在に至る。豆腐を作ること、驚きを創り出すことがおもしろくてたまらない（本データはこの書籍が刊...
『風に吹かれて豆腐屋ジョニー 実録男前豆腐店ストーリー セオリーBOOKS』より

プロフィール詳細を見る