今間智子

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本

中国茶の教科書 体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかる

今間智子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416812839
ISBN 10 : 4416812833
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2012年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
北京東方国芸国際茶文化交流中心 ,  
追加情報
:
１９１ｐ；21

内容詳細

目次 : 第１章　中国茶の効能（たとえばこんなシーンに。お悩み別アレンジ中国茶/ 体と中国茶の関係性　ほか）/ 第２章　もっと知りたい中国茶（中国茶の歴史/ 茶葉と産地　ほか）/ 第３章　中国茶の淹れ方（おいしく淹れる条件/ 硬水と軟水の違い　ほか）/ 第４章　より美味しく楽しむために（おもてなしに、食事に、ティータイムに/ 素朴でかわいい、中国的お茶請け）/ 第５章　中国茶を買う（日本で買う―ショップリスト/ 中国で買う―買い方の流れ）

【著者紹介】
今間智子 : 中国・北京在住。留学、仕事などを経て約１０年を中国で過ごし、在職中に中国茶に興味を持ち本格的に学び始める。その後中国の国家資格である中国茶高級茶芸師・高級評茶員の資格を取得。現在は北京にある日本人に人気の雑貨店で茶葉販売や、さまざまな場所でのワークショップをはじめ、みずからの茶葉や茶道具紹介、販売ウェブサイトも展開。中国茶の魅力を広めるために日々活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • いさらこ さん

    読了日：2014/06/21

    再読。ハーブティの本を探しに行ったのに、なぜか買ってしまった中国茶の本。中国茶を飲むようになったきっかけ本です。（以前から興味はあり）中国茶の分類ごとに色々なお茶が分類して紹介されていて、中国医学の効能や、簡単な淹れ方・凝った淹れ方・お茶うけ・買い方などカラーで丁寧です。改めて読んでみると、飲みたいお茶がまた色々と。ずっと以前にお土産でもらった烏龍茶の茶葉。淹れ方なんてしらないから、普通にティポットで淹れて飲んで、ペットボトルの烏龍茶とのあまりの違いにびっくりしたのが中国茶に興味をもったきっかけです。

  • もりの さん

    読了日：2019/05/21

    奥が深い…まずは紅茶を飲みきってからにしようと思う。体に良さそう〜！

  • Enju35 さん

    読了日：2019/12/10

    この本が欲しいと思ったけどもう売ってないのかも？悲しいな。

  • とももも さん

    読了日：2016/03/25

    あやうく、涼性のお茶を（ホット）とはいえ冬にがぶ飲みし続けるところでした。そのお茶が涼性かどうか、その都度書いてあるのが役に立った。

  • あゆみく さん

    読了日：2019/03/18

    私は中国茶について勉強しているのですが、とてもためになる本でした。

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中国・北京在住。留学、仕事などを経て約１０年を中国で過ごし、在職中に中国茶に興味を持ち本格的に学び始める。その後中国の国家資格である中国茶高級茶芸師・高級評茶員の資格を取得。現在は北京にある日本人に人気の雑貨店で茶葉販売や、さまざまな場所でのワークショップをはじめ、みずからの茶葉や茶道具紹介、販売ウ

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