基本情報
内容詳細
美肌パワーたっぷりビタミンEはゴマの300倍! 血管若返りオレイン酸はゴマの約2倍! 腸活に欠かせない食物繊維はレタスの9倍! ダイエットでも話題の糖質は豆乳のなんと6分の1! コレステロールもゼロ!! 「1粒で1歳若返る!」「食べるだけでヤセる!」健康ナッツ・アーモンドの最強健康&美容パワーのヒミツと、そのパワーが丸ごと詰まった “最高の健康ドリンク” アーモンドミルクの活用術を “アーモンド博士” がわかりやすくていねいに解説。摂るだけ&飲むだけで体も脳も「サビない(抗酸化)」「コゲつかない(抗糖化)」すごい健康術、あなたも今日から始めましょう!! アーモンドミルクを使った簡単レシピ26品つき。
●おもな内容
1章・アーモンドミルクって何?
・安心&安全な牛乳・豆乳に次ぐ「第3のミルク」
・栄養の吸収率が粒アーモンドの2倍!
・「きれいに生きたい」を後押しする5つの最強成分
・アーモンドミルクを摂るだけで「3つのいいこと」
2章・飲むだけでなぜ若返るの? 老化が防げるの?
・「若くきれいになりたい!」人のアーモンドミルク効果(シミ・シワ・たるみ・骨粗しょう症…etc.)
・「不調から抜け出したい!」人のアーモンドミルク効果(冷え症・肩コリ・頭痛…etc.)
・「病気を防ぎたい!」人のアーモンドミルク効果(高血圧・動脈硬化・糖尿病・大腸がん…etc.)
・「健康的にヤセたい!」人のアーモンドミルク効果
3章・おいしい&簡単! アーモンドミルクレシピ
……etc.
【著者紹介】
井上浩義 : 1961年福岡県出身。慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。専門の薬理学、原子力学、高分子化学のみならず「食と健康」についても造詣が深く、アーモンドをはじめとするナッツやエゴマ油など「健康によい油」の有用性研究の第一人者でもある。教鞭を執る傍ら“アーモンド博士”としてテレビや雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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