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完全版　高血圧を下げるおいしいバランス献立 主婦の友新実用BOOKS

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784072474044
ISBN 10 : 4072474045
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2005年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
金澤良枝, 金沢良枝 ,  
追加情報
:
２４ｃｍ,１９１ｐ

内容詳細

高血圧の改善に役立つ、適正カロリー・栄養バランスの理想的な減塩献立が簡単に作れる完全版献立集。カラー写真とわかりやすい作り方で、おいしい代表的なおかずを網羅する。

【著者紹介】
金沢良枝 : 東京家政学院短期大学助教授。管理栄養士。日本病態栄養学会庶務理事、日本栄養改善学会評議員、日本透析医学会評議員、日本健康医学会評議員、日本栄養食糧学会、日本糖尿病学会、日本腎臓学会、国際腎疾患栄養代謝学会会員。短期大学で臨床栄養、公衆栄養、栄養指導論などの栄養士養成教育にたずさわると同時に、東京医科大学腎臓科で腎疾患や糖尿病の専門栄養指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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