基本の和風レシピ 料理じょうずも夢じゃない! Comoミニブックス

主婦の友社

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784072348154
ISBN 10 : 4072348155
フォーマット
出版社
発行年月
2002年12月
日本
追加情報
:
16cm,127p

内容詳細

料亭仕様の高級和食もあこがれだけど、毎日食べたいのはやっぱりお母さん味の「おうちの和食」。煮る、焼く、揚げるのおかずから、ごはん物にめん類、汁物…心も体もほっとする和食の定番メニューをずらり集めたこの1冊で、和食じょうずを目ざしましょう。

目次 : 1 煮る(肉じゃが/ カレー風味肉じゃが ほか)/ 2 焼く(豚肉のしょうが焼き/ 鮭の照り焼き ほか)/ 3 揚げる(鶏のから揚げ/ 大判から揚げ香味だれ ほか)/ 4 ごはんとめん、汁物(五目炊き込みごはん/ しめじごはん ほか)/ 5 小さなおかず(きんぴらごぼう/ ほうれんそうのごまあえ ほか)

(「BOOK」データベースより)

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