料理研究家。日本女子大学住居学科卒業。建築士として設計の仕事に携わった後、結婚。来客の多い生活の中で培った料理が評判を呼び、１９９１年より料理教室を主催。教室の他、マスメディアでの情報発信、食品企業の広告用レシピ開発、企業へのレシピ提供などに多忙な毎日を送っている。著書多数。今までなんとなく作っていた定番料理をとびきり美味しくする、今さらながらの学びが教室で大好評（本データはこの書籍が刊行された当...
『えっ、ママより美味しい!?定番料理をとびきり極上に。 「また作って!」と言われたい。いまさらながらのレシピ教室』より

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