昭和１０年、宮城県仙台市生まれ。昭和３４年、東北大学文学部卒業。同年４月、ＮＨＫに入局。番組のディレクターとして仙台、鶴岡の支局勤務等を経て、昭和４９年７月解説委員室解説委員。平成１３年、解説委員を退任。明治大学農学部客員教授を経て、現在、東京農業大学客員教授、女子栄養大学客員教授。平成１９年５月、日本食育学会会長。委員、米価審議会委員、畜産振興審議会委員、果樹農業振興審議会委員、食品安全委員会委...
『農村・暮らし・政治を見つめて 中村靖彦自選著作集　食と農を見つめて50年』より

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