中川たま

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本

自由だから美味しい　私の好きなサラダの食べ方

中川たま

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766131826
ISBN 10 : 4766131827
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2018年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中川たま ,  
追加情報
:
１１１ｐ；26

内容詳細

目次 : 塩でいただく/ ビネガー、レモンでいただく/ オイル、バターでいただく/ ドレッシングでいただく/ ソース、ペーストでいただく/ フルーツでいただく

【著者紹介】
中川たま : 料理家。兵庫県出身。子育てをする中で自然豊かな神奈川県・逗子に家族とともに移住する。旬の野菜や果物を使い、家庭でも手軽に作れる再現性の高い家庭料理、常備菜、保存食作りを得意とし、洗練されたスタイリングとともにレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • chatnoir さん

    読了日：2018/08/26

    う〜ん、オシャレなカフェで出てきたら食べる系のサラダ。私には味の想像がつかない。でも、ドレッシングや、塩、酢など、工夫されたものが多数載っていて、自分の好きな食材を合わせて食べられそうだから、作ってみたいかな。ベリーの酢とか、海老塩が美味しそうだった。

  • ちょび♪ さん

    読了日：2023/01/17

    サラダにする食材の組み合わせ。味付けに使う調味料の組み合わせ。どれも斬新でおもしろい。新しい食べ方をしたいとき、めくるとヒントがもらえるかもしれない。

  • mel さん

    読了日：2018/10/15

    中川たまさんのお料理大好き。 作りやすいものが多いし、盛り付けや見せ方がかわいすぎなくていいです。 サラダ素材の組み合わせが新鮮。ドレッシングやトッピングアイデアも、いつもの家サラダにアレンジできそう。

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