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心と体をおいしく満たす バテないごはん

世界文化社

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784418253135
ISBN 10 : 4418253130
Format
：
Books
Publisher
：
世界文化社
Release Date
：
June/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
齋藤菜々子 ,  

Content Description

くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０。

目次 : １　暑い季節のバテないごはん（暑い季節（夏・梅雨）の食養生/ 鶏肉とさやいんげんのバターソテー/ 蒸し鶏のたっぷり薬味添え　ほか）/ ２　寒い季節のバテないごはん（寒い季節（秋・冬）の食養生/ 鶏肉と根菜の甘酒煮/ 鶏肉と白菜の塩昆布炒め　ほか）/ ３　揺らぎの季節のバテないごはん（揺らぎの季節（春）の食養生/ 豚肉とセロリのエスニック炒め/ 豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ　ほか）

【著者紹介】
齋藤菜々子 : 料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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