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地元の人が教えてくれた 台湾のキッチンレシピ cookpad 世界の台所から

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784418203154
ISBN 10 : 441820315X
フォーマット
：
本
出版社
：
世界文化社
発行年月
：
2020年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
クックパッド ,  
追加情報
:
９６ｐ；26

内容詳細

いま、台湾料理が大人気！　
この本では、台湾で人気のレシピサイト「クックパッド台湾」で
”おいしい”と評判のレシピを日本語に翻訳。
シンプルな炒めものや煮込みから、ショーロンポーなどの粉料理、
朝食の代表・シェントウジャン、トウホワやタピオカミルクなどの
スイーツまで、作りたい料理だけ65品ご紹介します。
台湾の料理上手な人たちが教えてくれたレシピは、
日本の食材と調味料を使っても、
「これ、本場と同じ味！」と感動するおいしさです。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ichigomonogatari さん

    読了日：2022/11/27

    どれも美味しそう！まずはルーロー飯を作る。氷砂糖を使い１時間も煮込むなんて・・でも美味しかった。順次作ってみたい。

  • はなはな さん

    読了日：2020/11/30

    ★1 表紙のトンポーローを見て食べたくならない人はいないでしょう！でも、レシピは残念。説明が足りない。下茹では何分？10分？1時間？書いてないのよ。不明な点を適当に乗り越えて出来上がったトンポーローは、美味しかった！他の料理については、写真は美味しそうなんだけど目新しい味に出会えなかった。レパートリーを増やしたかったのにな。

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