お菓子研究家・フードコーディネーター。「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」などの都内洋菓子店で７年間の修行後、２００８年に独立。製菓衛生士免許取得。東京都内で少人数制のお菓子とデコレーション、アイシングクッキーの教室「Ｔｈｉｎｇｌｉｋｅ（シングライク）」主宰。雑誌、書籍、企業へのレシピ提供なども行う。また、広告としてのケーキ制作も手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『かくれんぼケーキ 中からハッピーサプライズ!』より

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