上田淳子

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わくわく料理部 1 人気のおかずを作ろう

上田淳子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416623251
ISBN 10 : 4416623259
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2023年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
４８ｐ；28

内容詳細

目次 : 肉野菜いため/ ぶた肉のしょうが焼き/ キーマカレー/ ぎょうざ/ ハンバーグ/ チキンマカロニグラタン/ てり焼きチキン/ 肉じゃが/ ビビンパ/ とん汁

【著者紹介】
上田淳子 : 料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。約３年間料理修業を積む。帰国後、自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。双子の母としての経験をいかした子どもの食育についての活動も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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上田淳子

料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ（パン屋）、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで約３年間料理修行を積む。帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。自宅で

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