三上絢子

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本

奄美の長寿料理-手しおにかけた伝統食

三上絢子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784861243448
ISBN 10 : 4861243440
フォーマット
：
本
出版社
：
南方新社
発行年月
：
2016年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
１９８ｐ；21

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人物・団体紹介

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三上絢子

旧姓・坂井。１９３７年、奄美市生まれ。大島高校卒業。國學院大學卒業。國學院大學大学院経済学研究科博士課程前期修了、國學院大學大学院日本文学研究科博士課程後期単位取得満期修了。現在、法政大学沖縄文化研究所研究員、沖縄国際大学南島研究所特別研究員。「奄美歌掛け文化保存会」を奄美にて立ち上げ、現在同顧問も

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