一枚田清行

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プロフィール

１９６８年生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、「関西料理いらか」にて修業をする。１９８８年、服部栄養専門学校に入社して、日本料理を専攻。「なだ万」帝国ホテル店や「つきぢ田村」などで研修ののち、中国天津商業大学・裏千家茶道短期大学で日本料理の講師も務める。２００５年には、イタリアで行われた「国際マグロ料理コンテスト」で優勝。フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の「食わず嫌い王決定戦」などテ...
『つくってみよう!和食弁当WASHOKU　BENTO　野菜のお弁当』より

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