道具なしで始められるかわいい和菓子 講談社のお料理BOOK

ユイミコ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784062996471
ISBN 10 : 4062996472
フォーマット
出版社
発行年月
2015年09月
日本
追加情報
:
96p;21

内容詳細

おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。

目次 : 1章 春の和菓子(小春―練りきり×こしあん/ おひな様―練りきり×こしあん ほか)/ 2章 夏の和菓子(ひまわり―練りきり×こしあん/ バラ―練りきり×こしあん ほか)/ 3章 秋の和菓子(菊―練りきり×こしあん/ 紅葉―練りきり×こしあん ほか)/ 4章 冬の和菓子(椿―練りきり×こしあん/ 鶴―練りきり×こしあん ほか)/ 5章 おもたせの和菓子(どら焼き/ 芋きんつば ほか)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ナディ さん

    確かにかわいいけど、もう少し和菓子の種類が見たかった。道具なしで、という割には道具たくさん出てくるし。

  • さくら さん

    (専門的な)道具なしで始められる、をコンセプトにした和菓子のレシピ集。 伝統的な季節の和菓子を、今風に可愛くアレンジして紹介。 見栄えがするので一見敷居の高そうな主菓子ですが、市販のあんを使用する事で意外と簡単に出来そうです!

  • やまとさくら さん

    C65カ◎【亥の子もち】を作ってみました〜ごまあん、たまたまあった白あんで作ってみましたが、美味しかったです。シナモンは出来立てよりも少し時間を置いた方がかおりました。シナモン1gは軽量しにくいので、小さじの表記を希望します◎バラやかぼちゃまんじゅう、ホントにかわいい和菓子たち

  • 寧々子 さん

    まったく道具が必要ないってわけではなく、あまり特別な道具は必要ありませんってことでした。 細工などに必要な道具などは自作や代用品でまかなえますってことでした。 まぁ、そりゃそうですよね、道具なしで作れるはずないですもんねぇ〜 季節ごとに紹介されたレシピはどれも美味しそう♪ 自分で作れたら楽しいだろうなぁと思った♪ 写真つきで手順が載っているので、その通りにやれば作れそうと思わせてくれますが、よくよく写真をみれば手間暇かけた行程ですね。 でも、ようかん、どら焼き、わらび餅とかなら、できそうな気になった!

  • Tomoko さん

    道具無し、ではないですね。代用はできるかもしれませんが。和菓子は食べる専門ですが、どんな材料が使われているのか、どんな手順で作られているのかが分かりました。作ろう!まではいきませんでしたが、食べたい欲が強まりました。

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