摂食障害セラピスト。コーネル大学で社会福祉学を学び、コロンビア大学の社会福祉学大学院で修士号を取得。自分自身が糖質依存、過食、肥満を克服した斬新なメソッドを使い、マンハッタンのメンタルケア・クリニック“ＢＥＡＣＯＮ”で、何千人もの同様の問題に悩む人々を助けてきた。著者自身も１４５ｋｇの体重から減量に成功。情熱的で面倒見のよい指導と独自の継続可能な糖質制限が、高い評価を得ている
『糖質制限を続ける技術 最新科学が導き出した挫折しないプログラム』より