ムラヨシマサユキ

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本

ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。

ムラヨシマサユキ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766133455
ISBN 10 : 4766133455
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2019年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
９６ｐ；26

内容詳細

目次 : ガトーショコラクラシック/ ガトーショコラフォンダン/ 蒸し焼きガトーショコラ/ ガトーショコラナンシー/ りんごのガトーショコラ/ ザッハートルテ/ ホワイトチョコレートのＮＹチーズケーキ/ ミルクチョコレートのスフレチーズケーキ/ チョコレートサンドのビスキュイショコラ/ フォレノワール〔ほか〕

【著者紹介】
ムラヨシマサユキ : 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、２００９年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 氷高 さん

    読了日：2022/11/21

    チョコレートのスイーツがいっぱい。まずは「ガトーショコラ クラシック」。写真入りの丁寧な作り方説明。メレンゲの混ぜ方もわかりやすい。もちろん味も◎ 次は「蒸し焼きガトーショコラ」か「ガトーショコラ ナンシー」で違いを味わいたい。　Ｌ.

  • かきょん さん

    読了日：2020/01/15

    きれいで美味しそう。見てるたけでチョコ満足できる。

  • 言いたい放題 さん

    読了日：2022/03/19

    流し読み

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ムラヨシマサユキ

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された

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