ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。

ムラヨシマサユキ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766133455
ISBN 10 : 4766133455
フォーマット
出版社
発行年月
2019年11月
日本
追加情報
:
96p;26

内容詳細

目次 : ガトーショコラクラシック/ ガトーショコラフォンダン/ 蒸し焼きガトーショコラ/ ガトーショコラナンシー/ りんごのガトーショコラ/ ザッハートルテ/ ホワイトチョコレートのNYチーズケーキ/ ミルクチョコレートのスフレチーズケーキ/ チョコレートサンドのビスキュイショコラ/ フォレノワール〔ほか〕

【著者紹介】
ムラヨシマサユキ : 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、2009年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • mkokko さん

    きれいで美味しそう。見てるたけでチョコ満足できる。

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ムラヨシマサユキ

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、2009年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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