フルタヨウコ プロフィール

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料理家、編集者。雑誌や書籍、Ｗｅｂなどの媒体で料理、文章、写真の仕事を行なう。現在は、ジャムの制作プロデュースや、株式会社クラシコムの社員食堂にも携わっている。自由大学「朝ごはん学」教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『北欧のおいしいスープ 今日はどれにする?』より

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