ハウス食品株式会社

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世界のカレー図鑑ミニ 世界のカレー&サイド料理100種とカレーを楽しむための基礎知識 マイナビ文庫

ハウス食品株式会社

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784839979805
ISBN 10 : 4839979804
フォーマット
：
本
出版社
：
マイナビ出版
発行年月
：
2022年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
２０８ｐ；15

内容詳細

世界のカレーを国別に特徴・豆知識を紹介。カレーの歴史から味のテイスト、レシピやスパイスについても詳しく掲載。

目次 : １　世界のカレー図鑑（インド/ パキスタン/ スリランカ　ほか）/ ２　カレーにあうサイド料理（タンドリーチキン/ シークカバブー/ チキンテッカ（ホットハウストレッサ横浜店）　ほか）/ ３　世界のスパイスカレーの作り方（純印度式カリー（新宿中村屋）/ ピンディーカレー/ アル・ベンタ・タルカリ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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