ツレヅレハナコ

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本

世界の現地ごはん帖 ハナコの書き留めた「味コピ」!　おいしいトコだけ世界一周食べ歩き

ツレヅレハナコ

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784334102319
ISBN 10 : 433410231X
フォーマット
：
本
出版社
：
光文社
発行年月
：
2024年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４４ｐ；21

内容詳細

「食と酒と旅を愛する文筆家」ツレヅレハナコによる、旅エッセイ付きレシピ。世界中を旅したツレヅレハナコがこれまでの人生で貯めたストーリーや写真を一つ一つのレシピにのせて語る。アジアの屋台味から、現地のお母さんに習った料理、現地の料理教室で得た知識を簡単に再現できるよう味コピし、レシピに起こしました。ここでしか知れないものばかり。クスリと笑える旅のエッセイをつまみに、おうちで旅気分を味わえるレシピ本。

【著者紹介】
ツレヅレハナコ : おいしい料理とお酒と旅をこよなく愛する文筆家。日々の食生活をつづったＳＮＳが大人気で、インスタグラムでは７万人以上のフォロワーを持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • mame さん

    読了日：2024/06/13

    手に入れやすい調味料で再現できるレシピがいろいろ。作ってみたいのは、ミーゴレン、ガドガド、ラクサ、ポルトガルのたこごはん、ペリメニ

  • お抹茶 さん

    読了日：2025/02/11

    ２６か国の朝食メニューのレシピと旅の思い出コラムが付いた本。ナンプラーがあれば東南アジア料理，スパイスを用意すれば南アジアや中東の料理を再現できる。その点，ヨーロッパの料理は日本でも作りやすいか。酒吞みらしい楽しみ方も載っている。インドネシアのガドガドは，ヨーグルトとピーナッツバターとウスターソースという意外な組み合わせ。

  • アンパンコ さん

    読了日：2024/09/16

    表紙のおいしさ（卵かけ挽肉麺）に魅かれ読みました。ハナコさんは、小学生の頃に剣道を通じてロシアに短期留学や親の仕事の関係経験豊富。華やかな路線人生だなと感じました。インスタも美味しい料理とお友達がたくさん。アジア・ヨーロッパ編と国ごとの料理とレシピを紹介。どれも作りたくなる！けれど、香辛料や調味料等が普段使いしていないものが多く、眼福どまり。コラムがとても面白かったです。料理よりもコラムに注目です！世界の旅をすぐにはいけないかもしれないけど、東京に近いのでレストランに食べに行きたいと思います。

  • 月華 さん

    読了日：2024/05/31

    図書館 ハナコさんの幸せそうなご様子が満載でした。

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ツレヅレハナコ

食と酒、そして旅を愛する文筆家、料理研究家。雑誌やＷＥＢにてレシピやエッセイなど記事を寄稿。オリジナル揚げ鍋や調理バット、食器など商品プロデュースも手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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